喉の痛みを早く治すためにオススメの野菜とその食べ方

「なんだか喉が痛いな…」と感じたときは、ウイルスで喉が炎症を起こしていたり免疫力が低下していたりする可能性があります。痛みが悪化すると、食欲が低下して日常生活に支障をきたしてしまう恐れがあるため、異変を感じたら早めに対処することが大切です。

喉の痛みを治したいときは、実は野菜が効果的だということをご存知でしょうか。今回は、喉の痛みを早く治すサポートをしてくれる野菜とおすすめの食べ方を紹介します。

喉の痛みを早く治す効果があるおすすめの野菜と栄養

さっそく、喉の痛みを早く治す効果がある野菜と栄養について見ていきましょう。

喉の痛みに効く野菜と栄養

喉が痛いときは、喉の粘膜が傷ついて免疫が低下している可能性が高いです。そのため、殺菌・抗菌効果や保湿・保温効果がある栄養、血行を促進して体を温めてくれる栄養を取ることが大切です。

上記のような効果がある野菜と栄養は豊富に存在していますが、ここではとくに効果が高い野菜の一例をまとめておきました。

• ネギ
  殺菌効果のあるアリシン、抗炎症効果のネギオール
• 生姜
  殺菌作用と血行促進作用があるジンゲロール、ショウガオール
• 大根
  抗炎症作用、殺菌作用があるアリルイソチオシアネート
• ほうれん草
  粘膜の強化をサポートするカロテン
• ごぼう
  炎症を抑えるサポニン
• 黒豆
  痛みとタンを取り除くアントシアニン
• れんこん
  抗炎症作用を持つタンニンと免疫をサポートするビタミンC
• 梨
  痛みを鎮めるソルビトールや、免疫をサポートするビタミンやカリウム
• 金柑
  喉の炎症を抑えるはスペリジン、免疫をサポートするビタミンC

野菜ではありませんが、ユーカリやカモミールなどのハーブティー、殺菌作用があるはちみつ、殺菌効果がある緑茶も喉の痛みに効果的だといわれています。

喉が痛いときに避けたほうがいい食べ物

喉の痛みに効く食べ物の一方で、症状を悪化させてしまう危険性がある食べ物も存在しています。以下のような喉に刺激を与える食べ物は、痛みを強くする恐れがあるため避けるようにしましょう。

• 辛味成分が含まれるもの
• 酸っぱいもの
• 苦味があるもの
• 炭酸の飲み物
• アルコール
• 冷たい飲み物
• 熱い飲み物

わさびやカラシなどの辛いものはもちろん、お酢などの酸味があるものや苦味のあるものにも注意が必要です。

また、痛みや熱を持っている喉をクールダウンしようと、冷たい飲み物を飲むことは逆効果です。反対に、極端に熱い飲み物も刺激になるため、常温もしくは飲みやすい温かさの飲み物で水分補給しましょう。

喉の痛みを早く治す効果がある食事法とおすすめのメニュー

喉が痛いときの食事は、どのようなポイントに気をつければいいのでしょうか。ここからは、喉が痛いときの食事法とおすすめメニューについて紹介します。

1.やわらかいものや喉越しのいいものを食べる

喉が痛いときは、とにかく喉に刺激を与えない食事をすることが大切です。前項でお伝えした辛味や酸味などの刺激がある食べ物を避けるのはもちろんのこと、やわらかくて喉越しのいいものを食べると痛みを緩和しやすくなります。

野菜の喉越しをよくするためには、しっかりと煮込んだり片栗粉でとろみを付けたりすることが有効です。あまりにも喉が痛すぎて食欲がないときは、つるんと飲み込めるゼリーやヨーグルトを食べるといいでしょう。

2.消化にいいものを食べる

喉の痛みがひどい場合は、体の免疫が落ちてしまっていることが考えられます。胃腸の機能も低下している可能性があるため、少しでも負担を軽減するために、消化にいいものを食べることを意識しましょう。

消化にいい食べ物としては、以下のようなものが挙げられます。

• ほうれん草、じゃがいも、人参
• 豆腐、豆乳
• 牛乳、ヨーグルト、チーズ
• 白米、おかゆ、うどん
• バナナ、りんご
• 白身魚
• 鶏肉、脂身の少ない肉
• 半熟卵、茶碗蒸し

食物繊維の多いごぼうなどの野菜や油っぽい肉などは消化に悪いので、症状がひどいときはできるだけ避けるようにしてください。

3.喉が痛いときにおすすめのメニュー

喉が痛いときのおすすめメニューは、以下のとおりです。

• お粥や雑炊、にゅうめん
• 具だくさんスープ
• ポタージュやシチュー
• 豆腐の野菜あんかけ
• 野菜たっぷりの煮物
• 茶碗蒸し

どれも喉に刺激が少なく、消化にいいメニューです。喉の痛みに効果的な野菜をたっぷりと使用することで、より喉の痛み改善効果が得られます。

喉の痛み（炎症）の予防法

のどの痛みを予防するためにも、以下のポイントを意識して生活しましょう。

• マスクの着用やこまめな掃除など、喉に負担をかけない生活習慣を心がける
• 口呼吸をやめる
• うがいの習慣をつける
• 加湿器を活用する
• 規則正しい生活習慣で免疫を低下させない
•  

日頃から上記を心がけて生活をすることで、喉の痛みだけではなく風邪やウイルスによる感染症の予防効果も得られます。

野菜を食べて喉の痛みを改善しよう！

【まとめ】

ネギや生姜などの野菜には、喉の痛みを改善する効果のある成分が含まれています。喉の異変を感じたら意識して摂取するようにして、痛みが悪化する前に対処していきましょう。

喉の痛みを和らげる野菜を摂取することに加えて、喉越しのいい食事や消化にいい食事を意識することで、喉の痛みを和らげることが可能です。喉が痛いときは、ぜひ今回紹介したおすすめメニューを参考にしてみてください。