☆本日の地元紹介～烏骨鶏ラーメン「龍」～

 

本日もさっそく地元の事を紹介していきます。

今回は烏骨鶏を使ったラーメン店「龍」を紹介します。

 

地元のラーメン店は豚骨系が多いですがこのラーメン店は珍しく烏骨鶏の醤油ベースをメインに提供しているんですよ。

開店当初はまだ子供だったので烏骨鶏！高級食材で聞いたことある！！という事でとても高いお店だと勘違いしていました（笑）

外観と内装は中華のお店に見えますが手頃なラーメン店ですよ♪

 

 

 

 

 

 

初めて食べた時は普通の美味しい醤油ラーメンだなぁと思っていましたが大人になってから食べてみるとそれだけではなかったですね。

まず香りなんですが醤油の香りもいいのですが何よりも鶏ガラの香りが非常に良い！！他の鶏ガラ醤油ラーメンより食欲が増すんですよね～

薬膳料理として烏骨鶏は使われているそうなのでその関係かもしれないですね。

スープはあっさりですが烏骨鶏の味がしっかりしていて深いコクがあり非常に美味！！

年齢が上がるにつれスープを全部飲める店が少なくなっていますがここは数少ないスープを全部飲んでしまうラーメン店ですね。

トッピングのおススメは特製のメンマがベスト！！シャキシャキ感と味付けが絶妙で美味しいですよ♪

トッピングだけじゃなくてビールのおつまみにもいいですよ。

 

醤油だけではなく塩・味噌・海鮮風とありまだ海鮮風を食べていないので今度帰省した時に食べようかなぁっと思っています。

 

 

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店名　

烏骨鶏ラーメン 龍

 

住所

鹿児島県出水市高尾野町下高尾野1115

 

電話番号

0996-82-5151

 

営業時間

11:00～14:00 18:00～21:00

 

定休日

月曜日