新鮮で美味しいみかんの見分け方と美容効果について
☆新鮮で美味しいみかんの見分け方と保存について
おはようございます。
本日は「みかんをを食べて医者いらず」と言われるほど風邪予防にぴったりのみかんですが手に入れるなら新鮮で美味しいみかんが良くないですか？
参考程度ですが新鮮で美味しいみかんの見分け方と４０代～５０代におすすめのみかん美容効果をお伝えします。
【新鮮で美味しいみかんの見分け方】
・色が濃いもの
・皮の表面が弾力（ハリ）があり、きめ細かいもの
・皮がぶよぶよしていないもの
・ヘタは少し黄色の入った緑色
・みかんのお尻がデコボコしているもの
以上の５点が新鮮で美味しいみかんの見分け方になります。
品種によって上記の表記が絶対ではないのでご了承ください。
上記の中で色が濃い・皮に張りがある・ヘタの色はよく聞いたことがあると思います。
皮がぶよぶよしているのは皮が果肉の水分を吸っている可能性がある為です。
鮮度の関係はないですがみかんのお尻がデコボコしているものはみかんがストレスを感じた事で糖度が上がった可能性があります。
品種にもよりますが小玉で皮の薄いみかんが味が良いとされています。
☆ミカンの保存方法
みかんを長持ちさせるには日の当たらず風通しの良い場所に保管するのが良いです。
箱で購入された場合は箱から出して積み重なった状態はなるべく避けて保管してください。積み重なった状態だと下にあるみかんが押しつぶされて皮に傷がつきやすくなります。
傷がつくと細菌やカビが発生しやすくなり、そのままにしておくと他のみかんにも影響を及ぼします。
腐ったみかんを早めに取り除いたら周囲のみかんは水洗いをしてしっかりと水分をふき取ってください。
☆４０代～５０代に伝えたいみかん美容効果
みかんには老化を防ぐ効果のあるビタミンC・ビタミンAの抗酸化作用をもつ成分があります。過剰な活性酸素を防ぎ酸化を抑える効果があるので老化だけでなくがんや動脈硬化を防ぐ効果もあります。
更にみかんの色素に含まれているβ‐クリプトキサンチンにはヒアルロン酸を増やしお肌を水分を保持する効果があり40代～50代にみかんはうってつけの果物なんですよ。
β‐クリプトキサンチンには体内で長期的に蓄積される成分なので今日食べたβ‐クリプトキサンチンは約半年ほど美と健康に役立つと考えられています。
美容だけでなく風邪予防にも効果があるのでまた猛威を振るっているコロナだけでなく風邪にも気を付けてください。
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