焼ヤングコーンはヒゲも皮も美味しい♪

 

こんにちは♪

 

Farmer friends Marcheの鮫島です。

 

 

先日は帰省をしてのんびりリフレッシュをしました（笑）

やっぱり実家はいいですね♪

 

さて、本日は以前に届いたヤングコーンを焼いてみましたのでご紹介します。

 

焼ヤングコーンは2回目ですが「やはり美味しい!!」ヒゲも美味しいけど果肉周りの薄皮が美味しい♪

そのままガブッと食べましたがひげと皮のしっとりとした食感と果肉のシャキっとした食感が合わさって面白いですよ

ヒゲと皮は旨みが強く味がしっかりしています。さらに焦げ目がついたところが味のアクセントになって少しの苦みが甘さと旨みをより引き立たせて美味しかったですね(#^.^#)

 

今度の6月19日(日)は樟葉モールのマルシェに参加します。

ヤングコーンだけでなく西表島のピーチパインやお馴染みの越冬熟成 インカのめざめやロッソナポリタン・シュガーキャロルミニトマト等も揃えていますので是非来てください。

 

ブログを見たと言ってもらえたらいい事があるかもしれないですよ(*´艸`*)

 

 

 

焼ヤングコーン　レシピ

①軽く洗い、外の暑い皮を取る。外の薄い皮は残しておく。

※ひげも美味しいので取らないでくださいね♪

 

②ひげも含めてアルミホイルで巻いてグリル・トースターで5分焼いてください。

 

③中の薄皮も食べれます！塩やみそマヨ、醤油などのお好みの味付けで食べてください♪

 

 

 

 

 

マルシェ情報

イベント名:ファーマーズマルシェinKUZUHA MALL

会場:本館ミドリノモール1階正面入口〜ダイニングストリート

時間:10:00~17:00

 

URL:くずはファーマーズマルシェ | KUZUHA MALL くずはモール (kuzuha-event.com)