パイナップルを食べると口や喉がイガイガする人は必見!!簡単解消法を紹介します。

こんにちは♪ 

Farmer friends Marcheの鮫島です。

皆さんはパイナップルを食べて口や喉がイガイガするような痺れを感じたことはないですか？

私もパイナップルは好きですがあのイガイガとした痺れは苦手なんですよね（汗

本日は何故イガイガするのか？どうすれば解消するのか紹介します!!

パイナップルを食べるとどうしてイガイガするの？

お肉を柔らかくするときにパイナップルを使うと良いと聞いたことはないですか？

パイナップルには、消化を助ける酵素「プロメリン」が含まれています。

この酵素は、タンパク質を分解する作用がありますが、その分解する効果を利用してお肉を柔らかくしています。

イガイガの正体はプロメリンであり、一部の人にとっては喉や口の中を刺激して痛みを引き起こすことがあります。

イガイガを解消する方法4選をご紹介します

• 水を飲む

• 喉の刺激を和らげるため、口や喉に広がったプロメリンを水を飲むことをおすすめします。
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• ミルクやヨーグルトを飲む

• パイナップルに含まれるプロメリンを中和するため、ミルクやヨーグルトを飲むことが有効です。
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• パイナップルを加熱する

• ブロメリンは加熱によって不活化されるため、パイナップルを加熱することで刺激を軽減することができます。
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• プロメリンの少ないパイナップルを選択する

• パイナップルの種類の中にはプロメリンが少ないものがあります。
• おススメはピーチパインがあります。

プロメリンの効果は人によって違うので喉の痛みが強い場合や、症状が持続する場合には、医師に相談することをおすすめします。