2種類の甘旨ミニトマトを詰め合わせしました

トマト栽培20年のゆういちさんが丹精込めて栽培した2種類のミニトマトを贅沢にも1箱に詰めました。

糖度10度前後の甘みが強いフルーツトマト「シュガーキャロルミニトマト」

旨味が強い 加熱料理に適した「ロッソナポリタン」

それぞれが甘味と旨味に特徴があり、春になると一層美味しさが増していきます。

イベントで出店した際も試食で食べて頂き、その甘さと旨さにとても驚きすぐ購入して頂ける人気のミニトマトなんですよ♪

糖度10前後のフルーツのようなミニトマト 「シュガーキャロルミニトマト」

「真っ赤な真珠」と言われているシュガーキャロルミニトマトは糖度10度前後の甘さを持つフルーツミニトマトです。 一口食べれば、濃厚な甘さ・旨味・コクが口いっぱいに広がります 。

太陽の光をたっぷり浴びて育ったシュガーキャロルミニトマトは果汁が多く果肉もジューシーですので、 サラダなどの生食で食べるのにぴったりです。

春先になると糖度が上がり、苺と同じ11度にもなります。

11度のミニトマトは甘みが非常に強いので是非とも食べて欲しい逸品になっています。

一般のミニトマトと比べて収穫量が半分しか取れないので大変貴重なミニトマトなんですよ♪

トマトが苦手な人でもたべれちゃう魅力的なミニトマト

トマトが苦手な方は、トマトの青臭さが苦手な方が多いかと思います。

シュガーキャロルミニトマトは青臭さが少なく、フルーツ感覚で食べられるので、トマトが嫌いな人でも「これなら食べられる！！」という声を頂いています。♪

旨味が強い!!料理におススメのミニトマト「ロッソナポリタン」

ロッソナポリタンというミニトマトを知っていますか？

ミニトマトはそのまま生食として食べる方が多いと思いますが ロッソナポリタンは加熱料理にとても優れており、加熱することで甘みが強くなるだけでなく、旨味を感じるグルタミン酸が通常のトマトの2倍もあるのでケチャップを使わずにフレッシュな甘みを持つナポリタンが作れますよ。

子供は味蕾(みらい)と味覚センサーが大人と比べると多く、甘みと旨味を強く感じる事ができるのでおススメですよ♪

生食としても人気があり、そのまま食べるとゼリー状の部分が少ないので スナックのようなサクサク感があり強い甘みの中に酸味が良い塩梅で 口に広がり濃厚な甘みを強く感じさせます。

旨いだけじゃない！！栄養もぎゅっと詰まったミニトマト

ロッソナポリタンは甘みが強く味が濃いだけではなく栄養もぎゅっと 詰まっています。

旨味を感じるグルタミン酸は大玉トマトと比べて２倍、コラーゲンの主成分 プロリンは９倍、しわやしみ対策で注目の抗酸化作用を含んだリコピンは６倍もあります。

リコピンはオリーブオイルと合わせると吸収率が約３倍になるのでとても相性がばっちりです。

栽培の特徴

農薬や化学肥料の使用を極力抑え、有機肥料での土づくりにこだわって20年。

「おいしいね！」、「甘いね！」の声を聞きたくて味に徹底的にこだわって作ったゆういちさんの自慢のミニトマトです。

ミニトマトの保存方法

ミニトマトを使いきれないまま、皮がシワシワになってしまった経験はないですか？

ミニトマトは傷みやすいので正しい保存をして美味しく食べきりましょう。

常温保存の場合

ミニトマトがまだ未熟な場合やすぐに召し上がる場合は常温で保存しましょう。

日光の当たらない、通気性の良いカゴやザルにミニトマトを置きましょう。

冷蔵保存

冷蔵保存で保存する場合は、ミニトマトのヘタ（ガク）を取る事、水気をしっかりとふき取る事が大事です。

ミニトマトはヘタから殺菌が繁殖をするのでヘタを取る事で繁殖を未然に防ぎましょう。

水気をしっかりふき取ったミニトマトをキッチンペーパー等の紙類を敷いたタッパーに入れます。

水気が残っていると実が割れやすくなるので注意が必要ですが拭き取る時にミニトマトに傷が付いてしまうと傷みの原因になるので気を付けてください。

※ミニトマトは傷みやすい野菜ですので早めにお召し上がりください。

ミニトマトの栄養と効果

トマトの栄養素といえば「リコピン」ですよね。リコピンには活性酸素を減らす作用があり、特にリコピンの抗酸化作用はカロテノイドの中でも強いと言われており、βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力を持っています。

更に血液中の中性脂肪やLDLコレステロール値を下げる働きがあり、2型糖尿病や脂質異常症の改善が期待できます。

更年期を迎えた女性は中性脂肪が高くなりやすく、エネルギーの消費が減少していく傾向があります。ミニトマトはこれらの症状やメタボリックシンドロームの改善に効果が期待される食品です。

オリーブオイルとの相性も良く、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富に含まれ、コレステロール値を下げる効果があります。トマトとオリーブオイルを同時に摂取すると、相乗的に効果が発揮され、コレステロール値を下げやすくなり、リコピンの吸収を高めます。

更に妊娠中のお母さんにも必見です！！

血液内の中性脂肪やLDLコレステロール値を下げる働きは、お腹の中の赤ちゃんに健康的な血液を届ける事に繋がります。

生まれた後も母乳となって赤ちゃんを支えるので、ミニトマトを継続的に摂取する事をおススメします。

β-カロテン

β-カロテンには活性酸素を抑える働きがありこれを「抗酸化作用」と言います。

活性酸素が過剰になると老化が早く進むだけでなく動脈硬化やがんの原因ともいわれています。

β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、免疫機能や視力の調整をする働きもあります。

トマトとミニトマトに含まれるβ-カロテンの量は、ミニトマトの方が2倍も含まれいるので、摂取が比較的に簡単になります。

洗うだけで手軽に食べる事ができる点も嬉しいですね♪

ビタミンE

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、細胞の膜や脂質から守る働きがあるのでアンチエイジングとして効果が期待できます。

動脈硬化のや血栓の予防、血圧の低下、LDLコレステロール値の減少などの働きがあり、加齢によって発症しやすい疾患の予防に効果がある事から「若返りのビタミン」とも呼ばれています。

ビタミンEは体内での蓄積がしにくい栄養素なので不足気味になってしまうと神経や筋障害になる可能性があるので継続的に摂取する事をおススメします。

ビタミンEには、βカロテンやビタミンCと一緒に摂ると抗酸化作用が高まる特徴があります。

シュガーキャロルミニトマト 1kgをお求めの方は

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ロッソナポリタン 1kgをお求めの方は

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・商品名

　シュガーキャロルミニトマト

　ロッソナポリタン

・産地

　和歌山県産

・生産者

　ゆういちさん

・出荷期間

　11月上旬～6月下旬

・内容量

    各500g

・保存方法

     到着後は冷蔵庫に保管してください。

     生ものですのでお早めにお召し上がりください。

・発送日

    入金確認後１週間以内に発送いたします。

・送料について

    送料無料➡️九州、四国、中国、近畿、北陸、東海、信越、関東、東北

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